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加热盘还是IH?电饭煲加热技术比拼

归档日期:05-09       文本归类:叠片式磁头      文章编辑:爱尚语录

  电饭煲,又称电饭锅,在上世纪50年代由日本企业发明,是利用电能转变为热能的炊具,可以对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。现在已经成为日常家用电器,这类电器的普及缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,提高了生活品质。

  电饭煲发展到今天已经呈现出智能化、多用途的发展方向,烹饪过程已经实现了全部自动控制,而加热方式也由传统的加热盘向IH电磁加热升级。

  我们知道,自电饭煲诞生以来,加热盘就是电饭煲的唯一加热方式,其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材,这种加热方式生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。

  IH电磁加热技术发明后,彻底解决了加热盘的几大弊端,是现在最先进的电饭煲加热方式,IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速;而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,实现了绝对的均匀加热;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

  我们可以看出,IH电饭煲具备替代传统加热盘电饭煲的绝对实力,目前阻碍IH电饭煲普及的因素主要是价格,日系产品多在数千元,即便是国产入门级IH电饭煲也要千元上下,相比价格已经跌入百元区间的加热盘电饭煲,IH电饭煲对普通家庭的吸引力还比较有限。不过我们相信这种差距会随着技术更新及成本降低越来越小,IH电饭煲终将替代传统电饭煲成为每个家庭必备的烹饪电器。

  下面为大家介绍几款热销的IH电饭煲和普通电饭煲,有兴趣的朋友可以比较两者的迥异,根据自身需要进行购置。

  松下电饭煲SR-JHC采用高贵的金色外观,锅体采用不锈钢机身设计,既能提升锅体强度,经久耐用,又能满足视觉要求,典雅华贵。上盖按压式开合,内部具备可拆卸的不锈钢加热板和上框罩,工艺精湛,清洗也十分便捷。

  炫钻微粒5层锅内胆,利用多层各类不同性质的材料,可以获得更为优秀的导热和保温性能,将热量精准的传递给每一颗米粒!蓄能保温效果佳,米饭不易夹生,少至一杯米的份量也能煮出美味可口的米饭。

  松下电饭煲SR-JHC最为引人注目技术当属IH电磁加热,自从松下于1988年将IH加热技术首次引入电饭煲,经过10余年发展,IH电饭煲已经逐渐取代传统智能煲,成为高端电饭煲的新标杆,这项技主要依靠磁力线穿透锅体将其加热,米粒受热相对传统普通电饭煲更为均匀高效。

  松下电饭煲SR-JHC具备1300W的强大火力,可以是食材快速升温,米粒充分吸水,迅速全面受热,每个炊煮阶段都能达到最合适的火力,炊煮效果佳。

  松下电饭煲SR-JHC还设计有防溢功能,在大火力炊煮的时候,锅内如果出现溢泻情况,美味感应装置内的磁传感器可以直接感知,并控制加热系统自动降低火力,防止溢出;溢出情况解除后,再次恢复大火力炊煮,煮出的米饭香气四溢。

  编辑点评:松下电饭煲SR-JHC功能全面,做工精良,还有IH电磁加热、智能防溢控制等先进技术助力,如此全面的品质,绝对可以称之为电饭煲中的王者,当然售价也是很有王者风范的,推荐给预算充足的高端用户进行选购。

  熟悉的朋友肯定知道,IH电磁电饭煲是近年来逐渐流行的电饭煲新品,其工作原理主要是通过环绕立体加热让米饭均匀受热,使用同样的米源,IH电饭煲焖制出的米饭口感更好,营养价值更高。

  在日本,IH电饭煲早已经普及到了普通家庭当中。但因为售价高昂的缘故,IH电饭煲在中国却没有得到消费者的普遍认可。为此,苏泊尔以提升中国家庭营养标准为己任,特别针对中国普通消费者推出了一款低价的IH电饭煲,该产品市场售价不足千元,远远低于日系品牌的同类产品,却提供了一样的好品质,下面就给大家介绍一下这款产品的特点。

  苏泊尔智能煲CFXB40HC2采用方煲设计,整体外壳采用黑白双色的套色设计,更显稳重大气。控制面板设计在锅体上方,所有按键都为密封的轻触式,不会因为汤汁的流出或沾染引起故障,也便于清洗。

  苏泊尔IH智能煲CFXB40HC2具备1200W大火力加热,米饭沸腾更充分,粒粒松软,结合IH电磁感应加热,更能实现模拟柴火煮饭过程,米饭更香更甜。

  附送的复合不锈钢聚能厚釜内胆,外层不锈钢全面感应磁力线,实现环绕立体加热,聚能高效;而内胆的60度经典弧形设计,更易形成强烈热对流,米饭煮得更透更有弹性;内胆采用先进耐用不粘技术处理,使得内胆表面形成致密的保护层,耐磨不粘、易清洗。

  编辑点评:苏泊尔智能煲CFXB40HC2-120是目前市场上唯一的千元以下IH智能电饭煲,这款产品的推出将IH电饭煲技术带入了普通家庭,为这种高端产品的普及做出了突出的贡献,是一款划时代的产品,为此我们给予这款苏泊尔IH智能煲推荐购买评级。

  这款电饭煲来自美的珍秀美系列,造型小巧,外形美观时尚,虽然是塑料外壳,但特别设计有抗静材料。

  虽然是一款经济型产品,内胆一样配置了高端的新一代超厚2.0mm蜂窝瓷晶内锅,加厚锅底,加热均匀,清洁方便。不粘锅涂层采用了新一代“晶石”坚硬耐磨不沾涂料,极其耐磨,不易脱落。

  与其他电饭煲不同,美的电饭煲YH403C使用全封闭微压力结构,加热更快,米饭口感更松软。防溢保湿大蒸汽阀,煮食时防止溢出,保温时米饭保湿保鲜。

  气辅注塑增加型上盖,耐用不易变形,密封和保湿性能更佳。专利技术,可拆洗内盖板,方便清洗

  编辑点评:这款电饭煲产品现在特价仅为249元,卖场导购告诉我们,这款是限量特价,备货数量有限,清库售完即止。正在考虑选购一款便宜又实用电饭煲的朋友一定不要错过。

  是一款采用微电脑控制的新型方煲,强大的人工智能控制,使温度控制更精确,煮出的米饭更营养,三维立体加热,加热均匀充分,米饭口感也得到了提升。电饭煲上盖还设有加热器,防止蒸汽凝结有效防止表面米饭泡烂,煮食效果更佳。

  外壳采用了IMD注塑面板,一次成型不脱落或翘起;弹簧式扣合设计,装拆方便,彻底清洗上盖密封圈内残留物,使用更卫生健康;按键式开盖,操作简单。

  格兰仕电饭煲B801T-40F8H可以进行多种米种选择,不同米种由独立的程序控制,丝苗米、东北米等,一锅能煮多样米,无论哪种食材都能焖出好米饭;采用钛氧黑钻内胆,超硬耐磨,超强不粘,2.2mm超厚内锅,加热均匀,耐用不易变形。

  格兰仕电饭煲B801T-40F8H特有微压“破泡器”,通过蒸气控制技术,有效防止汤汁溢出,而且还能起到保湿作用;24小时预约和烹调双定时功能,可根据自己的经验、爱好和习惯设定煮饭时间,设定后无需看管,能自动完成煮食工作。

  更有神奇的停电记忆功能,如果遇到停电,再次来电重启时,开始的设定不丢失,依然可以自动继续完成烹饪全过程。

  编辑点评:目前格兰仕电饭煲B801T-40F8H市场零售价为499元,对于这样的一款全能产品,价格还是比较平易近人的,而且一锅多用,可以实现“精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔饭、冷饭加热、煲汤”等多种烹饪功能,是一个实惠的好选择,推荐给正在考虑购买一款电饭煲产品的朋友。

  松下电饭煲SR-DF181外观时尚简约,采用白色方煲设计,独特之处是该电饭煲点缀有牡丹红的精致花样控制面板,相比其他电饭煲的呆板设计,多了几分灵动与喜人的感觉。

  松下电饭煲SR-DF181是一款智能式电饭煲,因为产品定位的原因,并没有配备液晶显示,功能也仅仅提供四类常见选择,没有一点冗余或是华而不实,将简约易用的理念发挥到了极致。

  松下电饭煲SR-DF181的一键通式操作模式,搭配有微电脑温控,精准控制煮饭各个过程,煮饭更美味;6款自动菜单,煮饭、煮粥、煲汤、蒸煮样样具到。

  编辑点评:松下电饭煲SR-DF181也和其他松下产品一样,总能让我们发现一些人性化的小设计,例如可拆洗保湿帽,方煲清洗;前倾式面板,操作方便清洁容易,无需弯腰即可操作等等,这种以人为本的设计理念非常值得国内企业学习和借鉴。

  FZ4010采用厨电产品不常见的黑色涂装设计,烤漆工艺好,表面光可鉴人,很有高贵典雅,适合摆放在色调简约的厨房环境中。这款电饭煲为半方煲设计,空间利用率高,摆放稳固。

  控制面板为顶置式设计,引入瞩目的超大液晶显示屏居中,各种触摸式功能按键环绕四周,操作和观察电饭煲工作状态都很方便。美的电饭煲FZ4010功能丰富,光是米饭焖制,就有多达四种口味的选择,还可以设定冬夏不同的季节,电饭煲在烹饪时可以对米饭口感及营养成分进行微调,非常的智能化。

  美的电饭煲FZ4010采用了不锈钢金属上盖,可以随时拆卸清洗,并附赠了PVC材质笼屉,蒸煮全能。

  美的电饭煲FZ4010采用了黄晶蜂窝内胆,可以实现热对流循环,达到内胆全面受热的目的,热效率远远高于普通电饭煲。同时可以对电饭煲工作压力在1.0-1.7个大气压的范围内进行调节。

  无论是各种不同软硬度的大米,还是五谷杂粮烹饪都随心选择,给家人带来更多营养,更多美味。3.0mm超厚黄晶蜂窝玉铜釜,各种压力状态下都可以充分聚热,内胆更聚能,煮饭烹饪得心应手。

  编辑点评:美的电饭煲FZ4010功能丰富,做工精湛,优秀的黄晶蜂窝玉铜釜内胆可以有效提升米饭口感和营养成分,是家中电饭煲更新换代的首选产品,目前市场零售价为1299元,感兴趣的朋友可以前去卖场选购。

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